שאלה
לקראת החורף אשמח לדעת באילו מאכלים יש ויטמין C כדי להגביר את הצריכה שלהם, ובנוסף הייתי שמחה לדעת האם נכון שמיץ תפוזים סחוט חסר את הערך של ויטמין C?
תשובה
הפירות והירקות העשירים ביותר בוויטמין C – מצוינים בסדר יורד:
גויאבה, פלפל צהוב ואדום, קיווי, תפוז טרי, מיץ תפוזים טרי (לא מיץ שקנינו בבקבוק – שכנראה אינו מכיל כלל ויטמין C).
אחריהם: ברוקולי, כרוב אדום, כרוב ניצנים, אננס, אשכולית אדומה ועוד.
בנוסף, אם ברצונך לחזק את מערכת החיסון לקראת החורף, כדאי שתדעי:
- יש להוריד מהתפריט היומי מזון תעשייתי המכיל חומרי צבע, חומרי טעם וכו’.
- להוריד סוכר לבן ומוצריו, קמח לבן ומוצריו.
- להפחית ואף להוריד מוצרי חלב.
- להוריד שתייה ממותקת ומוגזת.
