גזר, הירק הפשוט הזה שכל תינוק מתחיל בו את דרכו בתזונה המוצקה, ומלווה אותנו כרכיב בסיסי באין ספור תבשילים, טומן בתוחו כוח ריפוי עוצמתי ועשיר. החל מטיפול בבעיות ראיה מגוונות (כגון ראיה בדימדומי חמה) וכלה בטיפול בתאים סרטניים, כאשר בין לבין רשימה של מעל 50 תסמינים, קלים וקשים, פנימיים וחיצוניים.
גזר, גזר, גזר…
גזר הגינה רכש את פירסומו בעיקר הודות לתכולה הגבוה של בטא קרוטן שבו, שנחשב למקור כוחו הרפואי. בטא קרוטן הינו חומר בעל ערך רב בפני עצמו לבריאות האדם, וגם חומר מוצא לויטמין A. חשוב לדעת, התוסף הסינטטי של בטא קרוטן שונה גם במבנה וגם בפעילות מהבטא קרוטן הטבעי. ולכן, צריכת תוספי בטא קרוטן היא פחות עוצמתית מהשימוש בגזר עצמו, כמו שתמיד החיקוי פחות טוב מהמקור. והמקור הוא הבריאה.
ה”גרבר הרפואי”
פתרון עוצמתי וזמין לסובלים מאחד מהתסמינים הבאים:
- חולשת בלוטת התריס. (עובד בצורה מהירה ומדהימה)
- בעיות בפעילות ההורמונלית
- בעיות של עיכוב בגדילה
- חולשת מערכת העצבים
- בעיות שונות במערכת העיכול
- יובש במערכת העיכול
- סוכרת
- מחלות כבד
- חוסר תאבון
- יובש בכף הרגל/יד
- חוסר בויטמין A
- חולשת מערכת החיסון
- מראה עור לא מלבב
- אבנים בכליות ובכיס השתן
מיצוי כוחו של הגזר
הדרך להפיק את כוחו המרכזי של הגזר הינה להשרותו בשמן, ודווקא בשמן חם מאד שאז ה”מיצוי” יותר חזק. אולם חימום רב מידי, כבטיגון – מזיק לו.
המתכון הבא מציע דרך מעולה לצרוך בטא קרוטן במינון טיפולי, ובכך גם להנות מסלט/תבשיל טעים ומחזק וגם לשפר את רמות הויטמין A והבטא קרוטן בגוף:
מבשלים 5 גזרים מגוררים יחד עם קצת מים ו- 5 כפות שמן שומשום או זית.
אפשר להוסיף כוסברה, שום ותבלינים ולבשל עד לאידוי המים לחלוטין.
להכנת ממרח ניתן להוסיף בסוף הבישול כף טחינה/שקדיה, לימון ומים ולערבל.
זוהי כמות המספקת ל- 5 ימים במינון של 1 גזר ליום (לאחר 5 ימים רצוי לחדש את המלאי לשמירת הטריות).
צריכה עקבית במשך שבועיים תמלא את המאגרים הנחוצים, ותשפר פעילות מערכות רבות בגוף. ניתן לחזור על טיפול זה אחת ל 5-6 חודשים.
בנוסף, כדאי להחדיר לתזונה הקבועה שימוש בגזר עם נוכחות של שמן: במרק, בסלט או בתבשיל – בכל מקום שיש גזר, יש להוסיף מעט שמן לאחר הבישול. השמן חיוני לספיגת הבטא קרוטן. ללא שמן, נספגת פחות מ5% מכמות הבטא קרוטן
