מחבר: מערכת בוסתן

פצעי פה נראים תופעה שולית וזניחה. אך שאלו נא את ר’ שמואל, אברך רציני ועסוק, שפתח באיזשהו שלב את פיו וצעק: “איני יכול יותר. הפצעים בפה ממררים את חיי!”. במה מדובר? בסך הכל ביבלות לבנות קטנות שהופיעו על הלשון, אבל ככל שהן קטנות הן מכאיבות ושורפות, בעיקר בזמן האוכל והשתייה ועוד יותר בשעה שר’ שמואל לומד או מוסר שיעורים בקול רם. והבעיה הגדולה: למרות כל המשחות והתרופות, הוא אינו מצליח להיפטר מהן. הן מרפות לתקופה קצרה וחוזרות שוב. שומר פיו ולשונו אפטות בפה הן תוצאה של זיהום מיקרובקטריאלי. המוקד הוא במעיים ובקיבה, בהם מתפתחים חיידקים ופטריות כתוצאה מאכילה לקויה. הללו…

קרא עוד

הפה הוא המבוא לשתי מערכות חשובות בגופנו: מערכת העיכול ומערכת הנשימה. פנים הפה מרופד בקרום רירי. קרום זה יכול להיות חשוף לגירוי ממושך, לזיהום חיידקי, ויראלי או פטרייתי – דבר הגורם להיווצרותם של כיבים שונים בחלל הפה או במסלול המעבר למערכת העיכול או למערכת הנשימה ולבעיות בהן. כיב ברפידה הפנימית הלחה של הפה נוצר בעת ששכבת התאים העליונה מתפרקת, והוא תופעה הדורשת התייחסות ובדיקה. יש לשים לב לצבע האזור, האם הוא לבן או אדום.  כיב לבן נראה לבן בגלל התאים המתים שבתוך הנקב. כיב לבן עשוי להיות כואב מאד. הוא אינו מדבק, ויכול לגרום לנפיחות קשרי למפה. מצב זה יכול…

קרא עוד

לפצעי הרפס סימפלס: הרפס סימפלס יכול לתקוף את תאי הגוף רק כאשר ריכוז הסידן בתא יורד מתחת לנורמה. לכן יש להעלות קודם כל את ריכוז הסידן בתאי הגוף, זאת על ידי נטילת תוסף סידן ציטראט. מומלץ לשלב עם ויטמין D, ויטמין C ועם מגנזיום ציטראט, המסייעים להטמעת הסידן בגוף. חשוב גם להוריד את רמות הסטרס באמצעות טיפול בפרחי באך ובפורמולת ויטמינים וצמחי מרפא ייעודית, שניתן לרכוש בבתי טבע. לטיפול חיצוני בפצעים הקיימים, ניתן למרוח דבש או שמנים אתריים אנטי ויראליים כגון: לבנדר, עץ התה ציטרונלה, למונגראס, עלי הדרים וכדומה. הטוב ביותר: לערבב דבש עם שמנים אתריים ולמרוח על הפצעים. לפצעי…

קרא עוד

הפה הוא המבוא לשתי מערכות חשובות בגופנו: מערכת העיכול ומערכת הנשימה. פנים הפה מרופד בקרום רירי. קרום זה יכול להיות חשוף לגירוי ממושך, לזיהום חיידקי, ויראלי או פטרייתי – דבר הגורם להיווצרותם של כיבים שונים בחלל הפה או במסלול המעבר למערכת העיכול או למערכת הנשימה ולבעיות בשתי מערכות אלה. כיב ברפידה הפנימית הלחה של הפה נוצר בעת ששכבת התאים העליונה מתפרקת, והוא תופעה הדורשת התייחסות ובדיקה. יש לשים לב לצבע האזור, האם הוא לבן או אדום.  כיב לבן נראה לבן בגלל התאים המתים שבתוך הנקב. כיב לבן עלול להיות כואב מאד. הוא אינו מדבק, ויכול לגרום לנפיחות קשרי לימפה. מצב…

קרא עוד

לפצעי הרפס סימפלס: הרפס סימפלס יכול לתקוף את תאי הגוף רק כאשר ריכוז הסידן בתא יורד מתחת לנורמה. לכן יש להעלות קודם כל את ריכוז הסידן בתאי הגוף, זאת על ידי נטילת תוסף סידן ציטראט. מומלץ לשלב עם ויטמין D, ויטמין C ועם מגנזיום ציטראט, המסייעים להטמעת הסידן בגוף. חשוב גם להוריד את רמות הסטרס באמצעות טיפול בפרחי באך ובפורמולת ויטמינים וצמחי מרפא ייעודית, שניתן לרכוש בבתי טבע. לטיפול חיצוני בפצעים הקיימים, ניתן למרוח דבש או שמנים אתריים אנטי ויראליים כגון: לבנדר, עץ התה ציטרונלה, למונגראס, עלי הדרים וכדומה. הטוב ביותר: לערבב דבש עם שמנים אתריים ולמרוח על הפצעים. לפצעי…

קרא עוד

החומרים:  קילו גזר מגורד כוס מיץ תפוזים טרי 1/2-1 כוס סוכר מבשלים את הגזר עם מיץ התפוזים והסוכר עד שהוא מתרכך, בערך 40 דקות. מועכים במזלג שתי בננות ומטפטפים מעליהן כמה טיפות מיץ לימון למניעת השחרה. מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים: 2 כפות יין/מיץ ענבים 2 כוסות גדושות קוקוס מעט וניל – לבחירה חצי כפית זנגוויל – לבחירה 2 בננות מעוכות מערבבים קצת בכף, וממשיכים ללוש ביד לעיסה אחידה. נותנים לעיסה לנוח 10 דקות לפחות, ומכדררים כדורים קטנים וחמודים. מגלגלים כל כדור בקוקוס ומחלקים בשמחה לכל דורש.  ניתן לשמור בקופסה אטומה במקרר כ-3 ימים. קשה להאמין שיישאר לכם…

קרא עוד

החומרים:  1 בצל בינוני 2 סלקים גדולים 3 גזרים 3 תפוחי אדמה גבעול סלרי כף מיץ לימון – לבחירה 3 שיני שום  1.5 ליטר מים מלח מטגנים קוביות בצל במעט שמן עד להזהבה. בינתיים חותכים את הסלקים ואת הגזרים לקוביות ומוסיפים לסיר. חותכים גם את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים לסיר. מוסיפים את המים, את הסלרי חתוך לטבעות קטנות, את מיץ הלימון, את שיני השום חצויות לשניים, וכף שטוחה מלח (אפשר גם פחות, תלוי בהרגל). מרתיחים ומבשלים במשך כ-40 דקות עד לריכוך מושלם. טוחנים בעזרת בלנדר-מוט למרקם חלק. אם יש צורך, ניתן להוסיף מים עד לסמיכות הרצויה ולבשל עוד כמה דקות.…

קרא עוד

בוחרים בטטות קטנות ויפות כמספר המנות הדרושות. מקלפים, מניחים בקערה עם מעט שמן, ובעזרת הידיים מורחים את השמן על הבטטות (ניתן גם למרוח בעזרת מברשת, באופן זה כמות השמן גדולה יותר). אופים בתנור בחום גבוה עד לריכוך. משך זמן האפייה תלוי בגודל הבטטות ובתנור. בינתיים מכינים את הפסטו: החומרים:  חבילת כוסברה/פטרוזיליה 3/4 כוס אגוזי מלך או אחרים 2-3 שיני שום 1/2 כוס שמן זית מלח, פלפל טוחנים את העלים, האגוזים (בימות השנה ניתן להכין גם עם גרעיני דלעת או חמניות) והשום. מוסיפים שמן זית וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד של ממרח. טועמים ומתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם. מוציאים את הבטטות…

קרא עוד

החומרים: 11/4-11/2 כוסות שקדים מולבנים טחונים (שקדים אלו טחונים ללא הקליפה) 1/4 כוס תרכיז תפוחים/סילאן/דבש 2 טיפות תמצית שקדים אופן ההכנה: בסיר קטן מחממים קלות את הנוזל שבחרתם. שופכים את הנוזל המומס על השקדים הטחונים, מטפטפים תמצית שקדים, ולשים היטב עד לקבלת מרקם אחיד. יוצרים צורה של כדור, אגס, תות או כיד הדמיון. לגיוון: לקבלת מרצפן בצבע חום מוסיפים לעיסה קינמון. למרצפן אדום מוסיפים מי סלק, לצהוב – כרכום… מעטרים בציפורן, עלה נענע, פטרוזיליה וכדו’.

קרא עוד

החומרים: גמבה עגבנייה 1/2-1 חבילת פטרוזיליה/כוסברה בצל/בצל סגול בצל מאודה 2 שיני שום ג’ריש (בורגול דק) 1/2 כוס גרגירי תירס 1/2 כוס שקדים פרוסים לתיבול: 2 כפות רסק עגבניות – לבחירה כף פפריקה מתוקה כפית כמון מעט כורכום כפית מלח 2 כפות שמן זית אופן ההכנה: טוחנים בבלנדר את הירקות עד לקבלת מחית אחידה. משרים את הג’ריש כשעה וסוחטים את הנוזלים. מעבירים לקערה את הג’ריש, הירקות, גרגירי התירס, השקדים וחומרי התיבול. לשים היטב, משהים את התבשיל לכמה דקות. יוצרים כדורי אליפסה ומכניסים למקרר לכחצי שעה. עורכים את הכדורים על גבי מגש ומגישים קר.   לגיוון: ניתן להוסיף קוביות תפו”א מבושלות לכדורי…

קרא עוד