פלאפל חי – מטוגנים קלאסיים – ללא טיגון

החומרים:

1 כוס גרעיני דלעת קלופים
2 כפות שמיר קצוץ דק
1 כפית תבלין כוסברה
2 כפות כמון 
8 עגבניות מיובשות
3 כפות כוסברה קצוצה דק
1 שן שום
2 כפיות אורגנו
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
1 כפית מיץ לימון טבעי

אופן ההכנה:

טוחנים היטב במעבד מזון את כל המצרכים עד לקבלת עיסה במרקם סמיך. 

יוצרים כדורים קטנים של פלאפל ומניחים על משטח מייבש המזון. 
מייבשים במשך 7-8 שעות.
ניתן להגיש בליווי ירקות טריים וטחינה.