הרכיבים:
כוס גרגרי חומוס (לאחר השרייה במים ללילה שלם)
3 כפות שמן זית
מלח ומעט פלפל
ההכנה:
מסננים את גרגרי החומוס ומכניסים אותם לסיר גדול.
מוסיפים מים עד לכיסוי מלא ומבשלים על אש בינונית עד להתרככות מלאה.
מעבירים את הגרגרים לקערה ומניחים להם להתקרר מעט.
מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל ומגישים..
