הקוקומן שלנו -ללא גלוטן

החומרים:

כוס סילאן/כוס תרכיז תפוחים טבעי

7+3 כוסות פצפוצי אורז מלא /קורנפלקס טבעי

1/3 כוס שקדים פרוסים/אגוזי פקאן

1/3 כוס גרעיני דלעת

כפית קינמון –לבחירה

כ-3 כפות שמן

אופן ההכנה:

על להבה נמוכה מחממים כ-2 ק’ את הסילאן והשמן, מוסיפים את הפצפוצים והקינמון ומערבבים היטב.

מעבירים לתבנית תנור ואופים בחום 180 מע’ כ-15 דק’ עד להשחמה יפה, 

במידה והפצפוצים  עדיין לחים  ודבוקים   ז ה  לזה   מפרידים   ביד  ומחזירים   להמשך  אפיה כבת 3 דק’ בלבד!

אפית יתר  תגרום למאפה חרוך.

לאחר שהפצפוצים אפויים, מוסיפים עוד 3 כוסות פצפוצי אורז מלא ומערבבים היטב, כך שמתקבל מראה של צבע חום ולבן! 

הממתק נשמר בקופסא אטומה או בהקפאה.