פיתות במחבת

החומרים:

1 ק”ג קמח מלא/כוסמין

כף שמרים יבשים

22/3  כוסות מי ברז

2 כפות סילאן/דבש

כף מלח

1/3 כוס שמן קנולה

אופן ההכנה:

לשים את הרכיבים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה.

מתפיחים כשעה.

מחלקים את הבצק ל-15 כדורים.

שוטחים כל כדור בעזרת מערוך, ממשיכים עם היד. מחממים מחבת ללא שמן.

מניחים את הפיתה במחבת החמה, מטגנים כל צד כ-4 דקות עד להשחמה קלה, ומגישים חם.

רעיונות לממרחים: שקדייה, דבש, סילאן, טחינה, ממרח־תמרים ועוד.