החומרים:
1/2 3 כוסות קמח כוסמין מלא
1/2 כוס שמן זית
1/2 1 כוסות מים
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית מלח
2 כפות שמרים
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את הקמח, המים, השמרים, המלח, השמן והסוכר.
2 לשים את הבצק על שולחן ומניחים אותו בקערה.
- מכסים את קערת הבצק במגבת ומתפיחים שעה.
- יוצרים שתי חלות (בצורת צמות או בצורה אחרת שבוחרים), ומתפיחים עוד 15 דקות.
- אופים בחום של 170 מעלות כ־40 דקות.
