מצרכים:
שלושה כוסות קמח שיפון מלא
שני שליש כוס סירופ מייפל אמיתי, ללא סוכר
שני שליש כוס שמן זית
כוס מים
חצי כוס אבקת קקאו
שני כפיות סודה
שני כפות מיץ לימון
- בקערה מערבבים קמח, אבקת קקאו וסודה.
2. מוסיפים מייפל, מים, מיץ לימון ושמן מערבבים ויוצקים לתבנית אפיה ארוכה. - אופים כ-30 דקות על 170 מעלות. בודקים עם קיסם. לאחר אפיה מומלץ לתת לעוגה לעמוד עוד כמה דקות בתנור ולאחר מכן לצנן לגמרי בחוץ לפני ההגשה.
