מחבר: מערכת בוסתן

הגורמים להחמרה יכולים להיות: לשמש ולשיזוף יש השפעה לטובה במצבי אקנה. בחורף העור חיוור יותר ולכן נגעי האקנה בולטים יותר. אמצעי החימום, בפרט המזגנים, גורמים לייבוש השכבה החיצונית של העור, וזה מביא לקושי בשחרור עודף השומן אשר מצטבר בנקבוביות העור ומתפתח לפצעים. בגלל שעות היום הקצרות, החשיכה והקור, יש נטייה למצבי־רוח דיכאוניים ועצובים יותר בחורף, גורם שיכול להחמיר יותר את מצב האקנה. למרות עובדות אלה, דווקא בחורף מומלץ יותר להתחיל בסדרות טיפולים לאקנה. חלק מהחומרים והתרופות לאקנה אסורים בתכלית לשימוש בזמן שיזוף ושהייה בשמש בגלל הסכנה בהיווצרות כתמי פיגמנטציה על העור. את השיזוף הטבעי ניתן להחליף בטיפולי פוטותרפיה, ואת הנגעים…

הרפואה הקונבנציונאלית מציעה מס’ שיטות טיפול:  * משחות אנטיביוטיות למריחה על העור. * אנטיביוטיקה  בלקיחה פומית (דרך הפה) שמטרתה להשמיד את חיידק האקנה, אך עם זאת פוגעת בפלורת המעיים וגורמת לנזקים נוספים, כמו קור פנימי שמביא להיחלשות מערכות נוספות בגוף. חיסרון נוסף בטיפול האנטיביוטי שעם הזמן גוברת עמידות החיידק לאנטיביוטיקה והטיפול אינו יעיל יותר. * טיפול הורמונאלי – גלולות המכילות אסטרוגן הניתנות לנשים בלבד. *תרופה בשם רוקוטן – מדובר בנגזרת של ויטמין A שמטרתה להפחית את ייצור בלוטות החלב. התרופה נלקחת משך כמה חודשים, ומצריכה מעקב רופא צמוד, מפני שהיא עלולה לגרום נזק לכבד.  בשל הסיכונים שנושאים עימם טיפולים אלה,…

שאלה: בשנה זו זוכים אנו לאכול מפירות השביעית המקודשים. אחת ההלכות הנוגעות לשמירת קדושתם של פירות אלה, היא ההלכה שעליהם להיאכל “כדרך אכילתם”, וירק שרגילים לאוכלו מבושל – אין לאוכלו חי. כחלק מסגנון התזונה הטבעית הנהוג בביתנו, אנו משתדלים להימנע מבישול, ההורס חלק גדול מערכו התזונתי של המאכל, וסוגים רבים של ירקות נאכלים אצלנו ללא בישול (RAWFOOD), למשל: קישואים וסלק חיים בסלט, פרוסות בטטה מיובשות לא מבושלות, ועוד. גם כשנבחר לבשל – נבשל בשיטת ‘בישול נא’, שהיא בישול מינימלי, שאינו הורס את ערכיו התזונתיים של המזון. האם מותר לנו לאכול כך פירות שביעית?  תשובה: מקור האיסור לאכול ירק חי שדרכו…

משפחת העדשים היא משפחה רבת אוכלוסין. ישנם מינים רבים של עדשים. הידועים ביניהם הם האדומות והירוקות מצאנו את ההבדלים: עדשים ירוקות־חומות עדשים כתומות־אדומות צורת שיווק נפוצה משווקות שלמות בקליפתן  נמכרות, בדרך־כלל, קלופות וחצויות צבע קליפה חומה ירוקה ותוך צהבהב. הקליפה האדומה הכהה מורחקת, המראה הכללי הוא כתום זוהר. מאבדות את צבען בבישול. נגיעות בחרקים ובתולעים מוחזקות בנגיעות גבוהה (בדרך־כלל נגועות). מומלץ לרכוש מוצר מבורר בכשרות מעולה, שעבר מיון במכונות מיוחדות להרחקת גרגירים נגועים. נמכר באריזת וואקום. היעדר הקליפה מסייע בתהליך הברירה, אך גם הן נגועות לעתים קרובות. גם אותן ניתן לרכוש בוואקום. סיבים תזונתיים עשירות בסיבים ולכן מסייעות לתהליך העיכול…

היסודות – יחסי גומלין מה קורה לקור בחדר שהדלקנו בו תנור חימום? – פוחת, כמובן, בהתאם למידם החום. ומה קורה לאחד היסודות כשהיסוד המנוגד לו מתגבר? – אותו דבר. הוא נחלש. ולהיפך, מתחזק אם היסוד המנוגד פוחת. כל התגברות או השתלטות של אחד היסודות משפיעה על כל השאר. בתהליכים יומיומיים שעוברים עלינו, ישנה פעילות של יחסי גומלין בין היסודות, ברמה הפיזיולוגית, כמו בביטויים הנפשיים. תנו דעתכם לדוגמאות הבאות. האיזון המומלץ הוא באמצעות תזונה מאזנת, כמפורט במאמרים הקודמים, וכן בתהליך תקשורתי שעקרונותיו יתוארו בהמשך. ישיב חימה יענקל’ה יודע לכעוס, אוהו יודע, הוא לא צריך להשקיע בזה הרבה, גפרור קטן נדלק -…

זרעי הפשתן מכילים כמות גבוהה של חומצת שומן אומגה 3, שידועה כאחת מחומצות השומן החשובות לשמירה על כלי הדם, להגנה מפני מחלות לב, להפחתת מצבי דיכאון, לסיוע בהתפתחות התקינה של תינוקות ופעוטות, לאיזון רמות שומנים בדם ולעוד תפקידים ביולוגיים חשובים בגוף. בפשתן יש גם חומצת שומן מסוג אומגה 6, חלבון, סיבים תזונתיים, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן. זרעי הפשתן מצוינים לעצירות בזכות תכולת הסיבים התזונתיים הגבוהה, עושים פלאים לעור בזכות חומצות השומן החיוניות, חשובים להסדרת מערכת הורמונלית נשית בשל היותם פיטואסטרטגנים (דמויי הורמון אסטרוגן), ואף טובים כהשלמת טיפול להורדת רמות סוכר וכולסטרול. באופן כללי, צריכה יומיומית שלהם בתפריט טובה לשמירה על…

שפת הרעב והשובע תחושת רעב בלתי נשלט בעת שאנו אמורים להרגיש שבעים, היא מעין אזעקה – כמו כאב, כמו סחרחורת, כמו בחילה או הקאה. כאשר תחושות כאלה מופיעות, מודיע הגוף שמשהו ‘משובש’, ודורש תיקון על־פי סוג האיתות, כמו מנוחה, ביקור אצל רופא, בדיקות וכדו’ – עד להבראה…  ואולם, לא כך מתייחסים רבים מאתנו לתחושת הרעב המוגזמת ולבעיית ההשמנה; הללו מתפרשים לרוב כתאוות אכילה, כאופי חלש וכבעיה ביכולת האיפוק. הסיבה ליחס זה היא אי הבנת הקשר האמתי בין רקמת השומן לצרכי ההזנה של הגוף, וכפי שהוסבר בסיום הפרק הקודם: אנחנו ורקמת השומן לא מדברים באותה שפה! הרעב והשובע הינם השפה של…

“לפני חמש שנים, אובחנה ביתי בת השנתיים כצליאקית. היא הייתה הבת הבכורה וכמעט היחידה שלנו אז (אחותה הקטנה הייתה תינוקת).  לא היינו מופתעים לגלות שיש לילדה בעיה כלשהיא. שריתי הייתה ממש חולה כבר מגיל כמה חודשים, וסבלה מתסמינים מגוונים ומעיקים: הקאות ושלשולים כל הזמן, רגישות לחלב ולסויה ולעוד המון דברים, חוסר התפתחות ותת תזונה בגלל כל הצרות הקודמות, דלקות עיניים, חום גבוה, וירוסים משונים ללא סיבה. באיזה שהוא שלב היא קיבלה זיהום חמור מאד במערכת העיכול, וכבר היה חשש, רחמנא ליצלן, שלא נזכה לצאת  מבית החולים עם הילדה בידיים…  פרופ’ ברנסקי ז”ל מהדסה עין כרם, שטיפל בה, אמר לנו כל…

בכתבות הקרובות נסקור את מבנה מערכת העיכול, פעילותה, תרומתה לחיינו ולבריאותנו, ונלמד כיצד לייעל את פעילותה. כמה עובדות מעניינות על מערכת העיכול שלנו: מערכת העיכול היא צינור המתחיל בפה ואורכו הוא כ 11- 9 מטר. תהליך העיכול מתחיל כבר בפה בעת הלעיסה. בלוטות הרוק בפה מייצרות כ- 1.5 ליטר רוק ביום.  הקיבה היא האיבר הראשון המקבל את המזון הלעוס ובה מתחיל פירוק החלבון. הקיבה יכולה להכיל כליטר מזון. קיימים איברים המשתתפים בעיכול המזון למרות שאינם חלק מצינור העיכול והם: לבלב, הכבד וכיס המרה.  ספיגת חלק מרכיבי המזון במעיים מושפעת על ידי הכליות. עיכול ארוחה דשנה יכולה להימשך עד 48 שעות.…

מדוע נוהגים לאכול פירות יבשים בט“ו בשבט? מימי קדם נהוג היה לאכול בט“ו בשבט פירות יבשים לזכר פירות ארץ ישראל. היה קושי לשמר את הפירות מבלי שירקבו במסע הממושך לארצות הנכר וכן היו תקופות שלא היו פירות בשל מזג אוויר, בעיות קרקע ועוד. (לא כמו שהיום ניתן להשיג פירות טריים כל השנה).  ולכן שיטת ייובש הפרי נתנה פיתרון הולם לבעיה. מהם יתרונות הפירות היבשים? ∙ נוחות וניידות- ניתן לשים בתיק שקית או קופסא קטנה עם פירות יבשים כדי שישמשו כמקור אנרגיה כשאנחנו מחוץ לבית. אין צורך לשטוף, לקלף כמו פירות טריים. ∙ זמינות וחיי מדף- בניגוד לפירות טריים שיש לקנות כל מספר ימים…